Seed Restaurant, İstanbul’dan Fethiye’ye uzanan iki kadın girişimcinin yolculuğundan doğan bir mekan olarak tasarlandı. Proje, adını aldığı tohum fikrinden hareketle büyüme, dönüşüm ve doğayla kurulan ilişkiyi mekansal bir anlatıya dönüştürme düşüncesiyle ele alındı. Akdeniz kıyısının gündelik ritmi, mekanın ölçeği ve atmosfer kararlarında belirleyici oldu.
Tasarımda yerel malzeme hissi ön planda tutuldu. Yeşil terracotta seramik yüzeyler, toprak tonları ve el yapımı aydınlatmalar gün ışığıyla birlikte değişen sıcak bir ortam oluşturacak biçimde kurgulandı. Bitkiler mekana eklenen objeler olarak değil, zamanla büyüyen ve mekansal süreklilik kuran canlı bir katman olarak ele alındı. Planlama yaklaşımı, öğle saatlerinden gün batımına ve akşam kullanımına uzanan akışkan bir deneyim hedefiyle şekillendi.
Bir kadın sanatçı işbirliğiyle geliştirilen, tohumdan ilham alan sanat enstalasyonu mekanın anlatısını görünür kılan bir odak noktası oluşturuyor. Seed Restaurant, Fethiye’nin doğal dokusu ve mevsimselliğiyle uyum kuran sade bir mimari dil üzerinden, paylaşım ve birlikte vakit geçirme fikrini destekleyen sakin bir atmosfer öneriyor.